Primer La Vista

Vino Blanco 750 ml. 

Varietal: Sauvignon Blanc 

Cosecha: 2017 

Exámen Visual

Color: Amarillo pajizo, despliega reflejos

Limpidez: Acerado, limpio y brillante

Densidad Aparente: Capa media, con buen adherencia

Exámen Olfativo

Intensidad y Calidad Aromática: Franco de intensidad alta.

Carácter: Marcadas notas tropicales y pasto recién cortado.

Aromas Primarios: Destacan los cítricos como la lima, domina la piña. Con un ligero o sutil aroma de miel.

Exámen Gustativo

Ataque en Boca: Seco y cítrico, mineralidad agradable.

Equilibrio o Redondez: Se confirma la paleta aromática.

Presencia en Boca: Acides presente, largo recuerdo al final toronja rosa.

Maridaje y Conclusiones

Maridaje Gastronómico: Pescados, ensaladas, quesos suaves.

Maridaje Emocional: Ostras y sus jugos marinos.

Comentario Personal: Su ligera nota mineral invita a comer…